photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le poste comporte deux axes : une première mission liée à l'entretien des locaux et une mission liée à la fonction d'agent polyvalent de restauration. Assurer le nettoyage et l'entretien des surfaces et des locaux Assurer la préparation de la salle de restauration et effectuer la plonge la vaisselle après les services des repas Préparer et servir les petits déjeuners Garantir la préparation des interventions Participer à l'agencement des locaux et du matériel (déplacement de tables, chaises, mobiliers légers, matériels) Transmettre les informations des petits travaux de matériels à effectuer Sécuriser les parties extérieures et communes Aider à titre exceptionnel, à la réalisation de tâches simples de préparations culinaires. Dans une dynamique transversale et ponctuelle, la personne peut ponctuellement participer : aux temps d'accueil aux animations de soirées à la tenue de l'espace paillote à l'accueil sur le Pôle Handinautique aux réunions organisées par la direction pour le personnel Horaires à voir directement avec l'employeur 1 jour de congé par semaine 6 heures/jour maximum Avantage : 1 repas servi par jour travaillé Du 1er juin au 28 septembre (possibilité[...]

photo L'escargolade

L'escargolade

Fête, Musique, Repas - Dégustation, Musique traditionnelle, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Pellegrue 33790

Le 31/07/2026

La commune de Pellegrue vous invite à participer à l’incontournable Escargolade, qui aura lieu le vendredi 31 Juillet à partir de 20h, sous la halle du village. Venez savourer ce moment de convivialité autour d’un plat emblématique : les escargots. Pour satisfaire tous les appétits, d’autres spécialités culinaires seront également proposées sur place. Cette soirée festive sera rythmée par la musique entraînante du groupe Dulcimer, qui animera les lieux. Rendez-vous le 31 Juillet sous la halle de Pellegrue – à partir de 20h !

photo L'escargolade

L'escargolade

Repas - Dégustation, Fête

Pellegrue 33790

Le 31/07/2026

La commune de Pellegrue vous invite à participer à l’incontournable Escargolade, qui aura lieu le vendredi 31 Juillet à partir de 20h, sous la halle du village. Venez savourer ce moment de convivialité autour d’un plat emblématique : les escargots. Pour satisfaire tous les appétits, d’autres spécialités culinaires seront également proposées sur place. Cette soirée festive sera rythmée par la musique entraînante du groupe Dulcimer, qui animera les lieux. Rendez-vous le 31 Juillet sous la halle de Pellegrue – à partir de 20h !

photo Les Mardis de l'Artichaut

Les Mardis de l'Artichaut

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Pol-de-Léon 29250

Le 28/07/2026

La Confrérie de l'Artichaut propose à la maison de l'artichaut des animations autour de la culture d'artichaut, avec démonstrations culinaires, dégustations et vente de légumes, historique de la culture de l'artichaut, démonstration de cuisson... Matinée animée par Lariden, musique à danser.

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Vélorail gourmand

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Spectacle

Bussière-Galant 87230

Le 25/07/2026

L'association Omnibuss de Bussière-Galant organise son traditionnel vélorail gourmand le 25 juillet 2026 à partir de 19h00. Partez en vélorail pour 4 étapes culinaires. Animations tout au long du parcours. Inscriptions obligatoires avant le 19 juillet.

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25ème Forum de l'Algue

Pêche

Lanildut 29840

Le 26/07/2026

Dans le superbe cadre du port, l’association Aber Ildut Loisirs et Culture vous accueille pour fêter l’algue sous toutes ses formes. Conférences, expositions, stands de produits cosmétiques, culinaires, artistiques, animations diverses (démonstration du brûlage traditionnel de l’algue, navigation à la godille, balade en mer avec la SNSM, pêche à la ligne pour les enfants …). Buvette et restauration sur place (repas de la mer, saucisses aux algues, moules) et groupes musicaux tout au long de la journée et en soirée. Tout est là pour vous faire passer une journée inoubliable !

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Responsable assurance qualité en industrie

Emploi Agroalimentaire

Chemilly-sur-Yonne, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine, on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe au service du goût et du plaisir. Festins, c'est une entreprise familiale icaunaise et indépendante qui entretient son savoir-faire depuis 1992. Ses équipes de professionnels, cuisiniers, charcutiers, traiteurs et pâtissiers, travaillent au sein de 3 ateliers de production (2 en Bourgogne et 1 en Sologne) pour proposer à ses clients professionnels, et particuliers (boutiques traiteur situées à Paris, Auxerre et Dijon) des prestations, des plats, desserts et aides culinaires haut de gamme. Tradition et modernité se mêlent dans chaque recette pour offrir des instants gourmands d'exception. Nos valeurs : créativité, respect des engagements, implication, esprit d'équipe, qualité et maîtrise des métiers. La maison Festins recherche: Un(e) RESPONSABLE QUALITE ADJOINT Sous la responsabilité de la Directrice QHSE, vous représentez la fonction Qualité, Hygiène sur le site et contribuez activement au pilotage du système qualité et sécurité alimentaire, dans une logique de conformité réglementaire, d'amélioration continue et de performance collective. Vos missions principales : - Être[...]

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Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Agroalimentaire

Airvault, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Rattaché(e) au Chef de projet R&D vous aurez pour missions : -Mettre au point de nouveaux produits dans le cadre des projets de développement « plats cuisinés », sur les réseaux RHF, GMS (MDD /marque Marie) et export, dans le cadre d'appels d'offre ou de propositions spontanées -Assurer la formulation des recettes en intégrant les contraintes de cible produit, ingrédients, emballage, process, coûts, délais et conformité avec les exigences du client -Participer à la phase d'industrialisation des recettes -Gérer son planning de travail en fonction des priorités définies avec son supérieur et dans le respect des plannings de développement fixés pour chaque projet -Piloter et animer les dégustations des produits qu'il développe, apporter son expertise culinaire et donner ses recommandations -Participer à des représentations en interne, chez des clients ou sur des salons en mettant en valeur la qualité des produits proposés -Définir les besoins et les fonctionnalités des nouvelles matières premières nécessaires et déclencher les recherches -Formaliser son évaluation sur les matières premières reçues en échantillon et suggérer des axes d'optimisation en prenant compte des contraintes[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au coeur du Jura ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! Le Bistrot de la Fontaine à Clairvaux-les-Lacs, c'est un lieu chaleureux et animé où se mêlent saveurs locales et ambiance conviviale. Situé au cœur du village, notre bistrot met à l'honneur une cuisine généreuse, des produits frais et des spécialités régionales à déguster en toute simplicité. Un endroit idéal pour partager un bon repas entre amis ou en famille. Que vous soyez un passionné de la restauration, curieux de l'art du service ou débutant plein d'énergie, ce poste est fait pour vous ! Seule condition ? Avoir le sourire et l'envie de rendre chaque repas inoubliable. Vos super-pouvoirs chez nous : - Ambassadeur(rice) de l'accueil : Installer les clients avec chaleur et leur donner envie de découvrir notre carte. - Artiste du service : Prendre les commandes, servir avec précision et garantir une expérience client au top. - Conseiller(ère) culinaire : Suggérer nos spécialités régionales et des accords parfaits pour des moments gourmands. - Magicien(ne)[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clairvaux-les-Lacs, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Vous cherchez une expérience saisonnière inoubliable au cœur de la région des lacs ? Rejoignez Jura Restauration, une entreprise familiale qui fait rimer convivialité, authenticité et plaisir gourmand depuis plus de 20 ans ! Le Bistrot de la Fontaine à Clairvaux-les-Lacs, c'est un lieu chaleureux et animé où se mêlent saveurs locales et ambiance conviviale. Situé au cœur du village, notre bistrot met à l'honneur une cuisine généreuse, des produits frais et des spécialités régionales à déguster en toute simplicité. Un endroit idéal pour partager un bon repas entre amis ou en famille. Que vous soyez un passionné de cuisine ou un chef aguerri en quête d'un nouveau défi, ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons avant tout une personne dynamique, organisée et créative pour seconder notre chef et garantir la qualité de nos plats. Vos supers-pouvoirs chez nous : - L'épauler du chef : Vous assistez le chef dans la gestion de la cuisine, la préparation des plats et l'organisation du service. - Le garant des saveurs : Vous veillez à la qualité et à la régularité des préparations, en sublimant chaque assiette avec votre savoir-faire. - Le maestro de la brigade : Vous supervisez[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Saint-Cloud, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration pour le restaurant d'entreprise Dassault situé à Saint-Cloud (92). Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (35h), du lundi au vendredi de 7h à 15h. Nombre moyen de couverts : 1200 Taille de l'équipe : 50 collaborateurs Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Rémunération : 1810€ x 13 mois Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature Compte[...]

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Responsable qualité

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Au sein de notre Direction Régionale Pénitentiaire, nous recrutons un(e) apprenti(e) Assistant(e) au Responsable Qualité. Le poste est basé sur le site de Nancy - Maxeville, avec des déplacements occasionnels sur d'autres sites de la région, avec prise en charge des frais kilométriques. Découvrez le job que vous voulez ! Vous souhaitez réaliser votre apprentissage au sein d'une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre apprenti Assistant au Responsable Qualité Pénitentiaire. Révélez votre créativité/Révélez vos talents ! Vous mettez en oeuvre des plans d'action pour accompagner le Responsable Qualité, votre tuteur, sur le site pénitentiaire de Nancy - Maxeville (54). Les missions principales sont les suivantes : - Pilotage du système de management de la Qualité, de la sécurité sanitaire des aliments et amélioration continue : - Veille au respect du plan de maîtrise sanitaire et veille réglementaire. - Pérennisation de la politique de la sécurité des aliments - Encadrement des chefs de productions sur le site - Formations et sensibilisation des agents Elior aux BPH, PRPo - Mise à jour du PMS spécifique[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration F/H, pour le restaurant d'entreprise de la Base Militaire de CREIL (60). Poste à pourvoir en CDI, à temps complet (35h). Nombre de couverts moyen quotidien : 1300 Taille de l'équipe : 30 collaborateurs Site difficile d'accès en transport en commun, place de parking disponible. Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. Rémunération : 23 530€ brut annuel Avantages : Convention collective de la restauration collective 13 ème mois Repas en nature Compte Epargne Temps Plan d'épargne PERCO Accès prestations comité d'entreprise Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Le sens du[...]

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Diététicien / Diététicienne

Emploi Restauration - Traiteur

Lagrave, 81, Tarn, Occitanie

Vous recherchez une alternance en tant qu'Alternant(e) diététicien(ne) en restauration collective et vous souhaitez intégrer une Société dynamique, vous l'avez surement trouvée ! Rattaché(e) à une Diététicien(ne) du secteur, vous êtes en charge de : - Garantir la conformité des repas avec les règles de santé et d'hygiène alimentaire, - Assurer le respect des règles d'équilibre diététique dans les restaurants de votre périmètre, - Etablir le plan alimentaire, - Participer à l'élaboration des menus (en fonction de la typologie des convives et des contraintes contractuelles et réglementaires, en lien avec les équipes opérationnelles), - Administrer des logiciels de passages de commandes de repas (programmation, saisie d'effectifs) - Répond aux demandes d'un client pour les questions relatives à l'équilibre et hygiène alimentaire, - Proposer et mettre en place des animations diététiques et sécurité alimentaire dans les restaurants à destination des convives, - Aide au suivi administratif et managérial du site en lien avec le responsable de site. - Assurer de manière régulière les sensibilisations en matière d'hygiène et de diététique au personnel de restauration. Un Groupe[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur compte ! Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration ! Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Avantage en nature sur les repas Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Mutuelle et prévoyance avantageuses Accès prestations CSE Possibilité de place(s) en crèche Avoir[...]

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Moniteur / Monitrice d'atelier en établissement spécialisé

Emploi

Castelmayran, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Au sein d'un établissement et service d'accompagnement par le travail vous accompagnerez des usagers en situation de handicap au sein d'une équipe pluridisciplinaire. Vous serez chargé(e) de la gestion et le développement des compétences individuelles ainsi que de la gestion de la production de biens et de services au sein de l'atelier restauration. Vous serez garant des relations avec les partenaires institutionnels. Vous participerez à l'évaluation des projets personnalisés individuels des usagers et aux réunions d'équipe pluridisplinaire de l'ESAT. Vous devrez avoir une technique d'écoute et de relation avec la personne en situation de handicap ainsi que les techniques de prévention et de gestion de conflits. Vous devez être capable de former et transmettre une compétence, évaluer un action et coordonner des éléments connus afin d'obtenir un résultat défini. Vous devez posséder des techniques pédagogiques afin d'animer une équipe et de mobiliser les usagers autour d'un projet. Aussi, affecter à l'atelier restauration, vous devait être capable d'assurer la prestation culinaire et le service des repas dans les délais demandés. Vous serez aussi chargé(e) de l'entretien et[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Trois-Îlets, 972, Martinique, Martinique

Nous recherchons pour un restaurant gastronomique au Village de la Poterie au Trois Ilets. Horaire de travail du mardi au samedi deux services par jour. Un second de cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que second de cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la manipulation des aliments et du service en restauration. Vous travaillerez sous la supervision du Chef de cuisine et du chef établissement et contribuerez à fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Les principales missions du second de cuisine au restaurant Case Coco sont : Mise en place du service et gestion des mises en place. Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. Contribuer à l'évolution des plats. Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres. Faire reconnaître son autorité en absence du Chef.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration collective

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous intégrez une équipe inspirée et inspirante et participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous pouvez également prendre part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix ainsi qu'à leur encaissement. En respectant les procédures de l'entreprise, vous contribuez également à la bonne tenue de votre poste de travail et de la cuisine. L'alsacienne de restauration : là où chaque collaborateur compte ! Découvrez notre entreprise ainsi que nos valeurs dans le milieu de la restauration ! Avantages : Convention collective de la restauration collective 13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise Avantage en nature sur les repas Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant Mutuelle et prévoyance avantageuses Accès prestations CSE Possibilité de place(s) en crèche Avoir[...]

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Responsable de production en restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Yzeure, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Missions principales exercées sous l'autorité du responsable hiérarchique Management et organisation du service - Manager, coordonner et superviser les trois pôles du service commun de restauration collective - Organiser l'activité (plannings, production, légumerie, portage de repas à domicile) et optimiser les ressources du service commun - Animer les équipes lors de réunions de coordination et fédérer autour des objectifs du service - Travailler en lien avec les contributeurs externes, internes et les services transversaux Pilotage stratégique et projets - Mettre en œuvre les orientations de la direction et contribuer aux projets de l'exécutif - Participer et coordonner les instances d'arbitrage et techniques - Être force de proposition pour améliorer le fonctionnement et les prestations du service Qualité, hygiène et conformité - Garantir le respect des normes sanitaires (rôle de garant du sanitaire) - Piloter la démarche qualité du service - Assurer le suivi et la conformité du dossier d'agrément Suivi de l'activité et performance - Garantir la qualité et la bonne exécution des prestations aux usagers - Optimiser et rationaliser les moyens déployés sur les 3 pôles -[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Rejoignez notre équipe - Commis-Plongeur (H/F) Restaurant "La Suite" - Perros-Guirec. Bienvenue à "La Suite", notre restaurant semi-gastronomique en bord de mer à Perros-Guirec, où la passion pour la cuisine moderne et raffinée se mêle à un esprit amical et de partage dans une équipe jeune et volontaire. Co-Dirigé par notre Chef exécutif Mr Coudert et notre Chef Jean-Marie Le Guen, notre restaurant offre un environnement dynamique et stimulant. Si vous êtes à la recherche d'un nouveau défi culinaire, animé par le travail en équipe et l'envie de progresser, nous serions ravis de vous accueillir ! Missions : Sous la responsabilité du Chef Executif et/ou du Chef de cuisine et/ou du Second de Cuisine, vos activités sont : o Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts et matériel de cuisine (casseroles, marmites.) lors du service o Assurer le rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine o Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements ...) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures o Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes o Appliquer[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons des cuisiniers et cuisinières motivé(e)s pour des missions ponctuelles durant nos mariages estivaux (de mai à octobre) ainsi que pour nos diverses prestations tout au long de l'année. Créé en 2012 Les Inspirés est une entreprise à taille humaine dont le principal métier est celui de traiteur organisateur de réceptions. Notre activité est partagée entre les réceptions professionnelles et privées. Nous organisons des cocktails, des séminaires, élaborons des box-repas, assurons le service et réalisons bien d'autres prestations pour les professionnels. Nous soignons aussi nos services à destination des particuliers. Qu'il s'agisse d'un mariage, d'un baptême, d'un anniversaire pour lesquels un buffet froid, un buffet chaud ou un repas complet doit être élaboré, nous nous adaptons et répondons à tous vos besoins. Les Inspirés interviennent à Agen et dans toute son agglomération. Nous couvrons également les événements dans tout le Lot-et-Garonne et ses départements limitrophes : Gers, Tarn-et-Garonne, Gironde, Landes, Dordogne, etc. Vos missions : - Envoi des plats : dressage des assiettes et des plateaux - Réalisation d'animations culinaires pour les événements[...]

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Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Emploi Enseignement - Formation

Aiffres, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour l'une de nos entreprises partenaires un(e) alternant(e) Assistant Manager pour préparer la formation du Bachelor Responsable en Développement Commercial et Marketing. Vos missions et responsabilités : Service Client et Vente : Vous serez en première ligne pour accueillir, servir et satisfaire les clients, garantissant ainsi une expérience exceptionnelle. - Gestion de l'Offre : Vous contribuerez à la mise en place de l'offre et à son approvisionnement, en veillant à la qualité des produits et au respect des normes. - Entretien et Propreté : Vous assurerez que le point de vente reste impeccable en termes de propreté et de respect des affichages obligatoires. - Production Culinaire : Selon les besoins, vous contribuerez à la préparation des plats, en vous assurant du respect des normes de production. - Encadrement d'Équipe : Vous animerez votre équipe au quotidien, en les intégrant, les formant et en gérant les situations délicates. Avantage de l'alternance : Vous bénéficiez d'un encadrement et d'un accompagnement personnalisé grâce à nos effectifs réduits (maximum 15 par classe) - Vous préparez un Titre de niveau BAC+3 tout en acquérant une expérience[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Thierry, 51, Marne, Grand Est

Vos missions Activités de restauration : - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires, - Distribuer les repas en self-service, - Participer à l'élaboration des menus (dans le respect des règles du groupe restauration collective et nutrition - G.R.C.N.), - Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle, approvisionnements, livraisons. Activités de management (en cas d'absence du chef de cuisine) : - Gérer les éventuelles absences pour pallier au service de restauration et de plonge du jour, - Organiser le service de restauration, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Activités d'entretien : - Assurer la grosse plonge et aider à la plonge batterie, - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets (entretien des poubelles et du local déchets), - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. Activités annexes : - Préparer des buffets / réceptions, - Organiser des repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques, - Animer et sensibiliser les convives sur le gaspillage, semaine du goût, équilibre alimentaire, etc. - Participer aux[...]

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Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Vitry-le-François, 51, Marne, Grand Est

Au sein du Collège Les Indes à Vitry-le-François, vous êtes en charge de la confection des repas. Vos missions : *** Activités de restauration: - Confectionner, valoriser et diversifier les préparations culinaires, - Distribuer les repas en self-service, - Participer à l'élaboration des menus (dans le respect des règles du groupe restauration collective et nutrition - G.R.C.N.), - Participer à la gestion des stocks : réception, contrôle, approvisionnements, livraisons. *** Activités de management (en cas d'absence du chef de cuisine) : - Gérer les éventuelles absences pour pallier au service de restaurationet de plonge du jour, - Organiser le service de restauration, - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité. ***Activités d'entretien : - Assurer la grosse plonge et aider à la plonge batterie, - Nettoyer et entretenir le matériel de cuisine et les locaux, - Trier et évacuer les déchets (entretien des poubelles et du local déchets), - Décaper les locaux (au moment des permanences), - Signaler les dysfonctionnements. *** Activités annexes - Préparer des buffets / réceptions, - Organiser des repas thématiques en lien avec les projets pédagogiques, - Animer et[...]

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Aide de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Tropez, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Apprenti Cuisine (H/F) - La Tarte Tropézienne Enseigne emblématique de Saint-Tropez depuis 1955, La Tarte Tropézienne incarne un savoir-faire unique, fondé sur la passion, la qualité et la transmission. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Apprenti(e) Cuisine pour rejoindre nos équipes et apprendre aux côtés de professionnels passionnés. Votre mission Accompagné(e) par votre tuteur, vous participez progressivement à l'activité de la cuisine et à votre montée en compétences. À ce titre, vous : Participez à la préparation des produits et aux mises en place Réalisez les préparations culinaires selon les consignes du chef Apprenez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Contrôlez la qualité des produits et des préparations (goût, présentation) Participez à l'envoi des plats et au service en cuisine Contribuez au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel Apprenez à organiser votre poste de travail Développez progressivement votre autonomie en cuisine Votre profil Passion pour la cuisine et envie d'apprendre un métier Débutant(e) accepté(e), majeur ou mineur selon profil Rigueur, ponctualité et sens de l'organisation Esprit[...]

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Responsable de point de vente de détail

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Votre quotidien chez nous : Dans le cadre de l'ouverture d'une mobilité interne, nous recherchons un Responsable Point de Vente H/F pour l'une de nos cafétériace poste, vous contribuez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour l'ensemble de nos convives. Vous serez accompagné(e) par le Directeur d'exploitation et intégrerez une équipe d'environ 3 collaborateurs. Vos missions principales :Management de 3 employés de cafétériaPiloter l'activité quotidienne du point de venteEncadrer, former et animer l'équipe (planning, intégration, motivation)Garantir la qualité de l'accueil, du service et des produitsAssurer la mise en place et le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)Gérer les stocks, les commandes et les inventairesVeiller à la bonne tenue du point de vente (propreté, merchandising, affichage)#LI-JT2

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie Organise et contrôle les commis et apprentis de sa partie Mission 1 : Réaliser, dresser et envoyer les plats A ce titre il doit : Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats Aider les collègues durant les périodes de pointe Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations Mission 2 : Organiser et contrôler le travail des commis A ce titre il doit : Donner des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie. Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) Relayer les communications du chef auprès de son équipe Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Contrôler l'application des procédures HACCP Mission 3 : Gérer sa partie et être orienté qualité A ce titre il doit : Contrôler[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Dolomieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la création et de l'ouverture de notre restaurant gastronomique, La table de Déodat, prévue pour mai 2026, nous constituons l'équipe fondatrice qui participera à écrire une nouvelle histoire culinaire au cœur du Domaine. Une cuisine française actuelle, bâtie sur des bases classiques et inspirée par les voyages du Chef. Un travail de sourcing dans un rayon de 150 km autour du Domaine permettra de mettre en avant les Hommes et les produits du territoire. Un vrai soin sera porté au végétal et à la saisonnalité. En salle, nous aurons à cœur de proposer un service moderne et décomplexé, où la personnalité de chacun comptera, afin d'offrir une expérience mémorable à nos clients. Plongeur H/F - CDI - 39H/semaine Poste ouvert aux personnes en situation de handicap. Votre contrat : - Poste à pourvoir dès que possible - Type de contrat : CDI - Volume horaire : 39h / semaine - Rémunération brute mensuelle : 2062.45€ Brut /mois - Rythme : 2 jours repos Ce que nous offrons : - Possibilité de logement pendant la période d'essai ; - Repas pris sur place ; - Parking gratuit - Remboursement abonnement transport en commun à 60% ; - Mutuelle d'entreprise avantageuse[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Dolomieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la création et de l'ouverture de notre restaurant gastronomique, La table de Déodat, prévue pour mai 2026, nous constituons l'équipe fondatrice qui participera à écrire une nouvelle histoire culinaire au cœur du Domaine. Une cuisine française actuelle, bâtie sur des bases classiques et inspirée par les voyages du Chef. Un travail de sourcing dans un rayon de 150 km autour du Domaine permettra de mettre en avant les Hommes et les produits du territoire. Un vrai soin sera porté au végétal et à la saisonnalité. En salle, nous aurons à cœur de proposer un service moderne et décomplexé, où la personnalité de chacun comptera, afin d'offrir une expérience mémorable à nos clients. Ce que nous offrons : - Possibilité de logement pendant la période d'essai ; - Repas pris sur place ; - Parking gratuit ; - Remboursement abonnement transport en commun à 60% ; - Mutuelle d'entreprise avantageuse ; - Réduction pour le collaborateur sur l'ensemble de nos services et établissements (Savoie, Isère, Var) ; - Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats de l'entreprise ; - Possibilité d'évolution et de mobilité interne au sein du Groupe ; - Comité des fêtes organisant de[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Hôtellerie - Camping

Dolomieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la création et de l'ouverture de notre restaurant gastronomique, La table de Déodat, prévue pour mai 2026, nous constituons l'équipe fondatrice qui participera à écrire une nouvelle histoire culinaire au cœur du Domaine. Une cuisine française actuelle, bâtie sur des bases classiques et inspirée par les voyages du Chef. Un travail de sourcing dans un rayon de 150 km autour du Domaine permettra de mettre en avant les Hommes et les produits du territoire. Un vrai soin sera porté au végétal et à la saisonnalité. En salle, nous aurons à cœur de proposer un service moderne et décomplexé, où la personnalité de chacun comptera, afin d'offrir une expérience mémorable à nos clients. Votre contrat et les avantages que nous offrons: CDI à pourvoir dès que possible Salaire brut mensuel : 2062.45 € 39 heures/semaine Avantages : - Possibilité de logement pendant la période d'essai ; - Repas pris sur place ; - Parking gratuit ; - Remboursement abonnement transport en commun à 60% ; - Mutuelle d'entreprise avantageuse ; - Réduction pour le collaborateur sur l'ensemble de nos services et établissements (Savoie, Isère, Var) ; - Chèques cadeaux selon ancienneté et résultats[...]

photo Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

Gérant / Gérante de café, bar-brasserie

Emploi Administrations - Institutions

Fontenoy-la-Joûte, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

La commune de Fontenoy la Joute (54) Village du livre recherche un(e) Gérant(e) de café restaurant multiservice qui aura un statut indépendant (= non salarié ) Contrat proposé : location- bail commercial 3-6-9 ( local, matériel, Licence IV)- 400€ par mois Bar (Licence IV), restauration, animations et multiservices au sein d'un établissement neuf situé dans un environnement rural et touristique. Profil recherché: Qualités commerciales et réelle volonté d'entreprendre Intérêt pour la ruralité et compréhension de ses enjeux Expérience significative en restauration Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité Compétences en gestion, rigueur et organisation Capacité de financement (apport personnel et/ou prêt) Local et équipements: Établissement neuf mis à disposition par la mairie :Salle bar/restaurant : 80,7 m², Cuisine : 19,2 m², Réserve : 6,3 m², Extérieurs : environ 45 m² Stationnement à proximité Équipements fournis : four, friteuse, lave-vaisselle, machine à café, verrerie, casseroles, chauffe-plat, armoires frigorifiques, bain-marie, centrale de nettoyage, tables inox. Contrat: Bail commercial 3/6/9 incluant local, matériel et Licence[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration collective

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant. Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine tournant pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : - Environnement : Résidence Service Séniors - Prestation Restauration Commerciale - Zone de déplacement : axe Nancy - Metz Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - contractuel - Planning selon les besoins (week-ends sur rotation, midi 7h-15h ou soir 12h-20h) - Voiture de service - 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) - 10 RTT - Prime de tournant (10% du salaire) - Programme de formations - Mutuelle entreprise - CSE - Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement : - Assurer[...]

photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration collective

Creusot, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au cœur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant. Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine tournant pour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : - Environnement : Résidence Service Séniors - Prestation Restauration Commerciale - Zone de déplacement : Le Creusot - Chalon-sur-Saône - Charnay-Lès-Mâcon Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - contractuel - Planning selon les besoins (week-ends sur rotation, midi 7h-15h ou soir 12h-20h) - Voiture de service - 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté) - 10 RTT - Prime de tournant (10% du salaire) - Programme de formations - Mutuelle entreprise - CSE - Mobilité Interne Ce que[...]

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Hôtellerie - Camping

Gordes, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Bastide de Pierres est un restaurant italien typique, une trattoria authentique située dans le magnifique village de Gordes, classé parmi les plus beaux villages de France. Nous proposons à nos clients une expérience culinaire authentique, en mettant l'accent sur des recettes traditionnelles napolitaines et des produits de qualité, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Notre équipe de cuisine passionnée recherche un(e) pizzaiolo pour rejoindre cette aventure gourmande. Description du poste : En tant que pizzaiolo, vous serez en charge de préparer et cuire nos pizzas napolitaines dans le respect des traditions italiennes. Vous rejoindrez une équipe dynamique, passionnée par la cuisine italienne, et participerez activement à la création de plats délicieux pour nos clients. Vos missions principales seront : - Préparation de la pâte à pizza, garnitures et sauces maison selon les recettes traditionnelles. - Cuisson des pizzas au four à bois. - Assurer une présentation soignée des pizzas. - Maintenir un environnement de travail propre et organiser la station de travail. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. - Travailler en étroite collaboration[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Devenez Cuisinier F/H pour la saison été dans notre village VTF "Le Grand Hôtel"! - Situé dans la station de Montgenevre 05 - CDD du 22/06/2026 au 24/08/2026 - Temps plein, 35h - 1849,49€€ brut mensuel - Nourri/logé Concrètement, vous : - Assistez le ou la chef de cuisine dans l'élaboration des repas - Préparez des repas chauds & froids avec l'équipe de cuisine - Participez à la gestion des stocks et vérification des commandes Un vacancier qui mange bien est un vacancier heureux ! Profil Vos savoir-faire Bien évidemment, vous disposez d'une formation en restauration et maîtrisez la méthode HACCP sur le bout des doigts. Une première expérience sur un poste similaire est exigée Nous apprécierons tout particulièrement : - Une connaissance de la région et de ses spécialités culinaires - Une familiarité avec les villages de vacances ou la restauration traditionnelle - La pratique du label « Mon restau responsable » et[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Avec plus de 30 villages de vacances en France, VTF construit un tourisme durable et accessible ! Grâce à nos établissements à taille humaine, nous proposons des séjours familiaux ancrés dans leur territoire, de la cuisine aux animations. Pour en savoir plus : vtf-vacances.com Missions : Envie de construire une cuisine qui a le goût des vacances ? Devenez Second de Cuisine F/H au Grand Hôtel - Situé à MONTGENEVRE 05 - CDD saisonnier du 22/06/2026 au 25/08/2026 - Temps plein, 35h - 1878.61€ brut mensuel - Nourri/ logé avec participation Concrètement, vous : - Préparez des repas chauds & froids avec l'équipe de cuisine - Assistez la/le chef de cuisine pour les commandes, réceptions et gestions des stocks - Effectuez les contrôles à réception des marchandises commandées - Remplacez le chef en son absence Un vacancier qui mange bien est un vacancier heureux ! ? Profil : Vos savoir-faire Bien évidemment, vous disposez d'une formation en restauration et maîtrisez la méthode HACCP sur le bout des doigts. Nous apprécierons tout particulièrement : - Une première expérience en restauration collective - Une connaissance de la région et de ses spécialités culinaires -[...]

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Conditionneur / Conditionneuse main

Emploi Restauration - Traiteur

Baraqueville, 12, Aveyron, Occitanie

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui sait reconnaître votre potentiel et vos talents ? Ansamble recherche un(e) Employé(e) de restauration et conditionnement pour l'un de ses ateliers culinaires (cuisines centrales) situé à BARAQUEVILLE (12). Contrat : CDD à pourvoir le 04/06/2026 Horaires : du lundi au vendredi de 8h à 15h40 Nombre de repas préparés sur le site : 7500 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 34 collaborateurs Rattaché(e) au/à la responsable de l'atelier conditionnement, vous participez à la fabrication et au conditionnement de nos repas, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et selon les process de fabrication (grammage, contenu, présentation, étiquetage). Selon les besoins vous pouvez aussi : - Assurer des taches simples pour la réalisation d'une prestation de restauration ( épluchage, préparations froides : entrées, desserts, ...) - Participer au rangement des denrées, à la plonge et au nettoyage des locaux - Vous contribuez[...]

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Responsable de restauration

Emploi

Cauterets, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Située dans le département des Hautes-Pyrénées, au cœur Parc National des Pyrénées, Cauterets est à la fois une ville thermale, une station de ski, une destination de randonnée réputée. Le domaine skiable du Lys situé à 1800 m est notamment reconnu pour son enneigement important (souvent la 1ére et la dernière station des Pyrénées à être ouverte) et exploité aussi l'été en site de randonnée. Cauterets Restauration exploite les 4 restaurants d'altitude du domaine skiable le restaurant du Lys (jusqu'à 800 couverts / jour), la Vente à emporter et bar du Lys (1500 cvts / jour) et deux établissements situés sur les pistes le yeti Crok et Le Grum (200 couverts / jour) avec près de 2M€ de CA. Depuis 10 ans, date de sa création, Cauterets restauration a connu une très belle évolution et travaille actuellement sur des projets de dynamisation de l'activité hivernale comme estivale et recherche son directeur d'exploitation. Poste : Sous la responsabilité du Directeur Général vous dirigez l'activité des 4 restaurants : - Management des équipes : Mise en place et suivi de la politique RH avec les adjoints : recrutement, planification, formation . o Management en direct des responsables[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chasseneuil-du-Poitou, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le Restaurant LES PIRATES est reconnu pour son décor exotique et unique sur le site du Futuroscope et pour ses animations ! Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) commis de cuisine talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre brigade. Si vous êtes passionné(e), doté(e) d'un véritable esprit d'équipe et que vous souhaitez contribuer au succès d'un établissement en pleine croissance, cette offre est pour vous ! Vos missions principales Sous la direction du Chef de cuisine, vous serez responsable de : La préparation et la production culinaire : assurer la mise en place, la préparation, la cuisson et le dressage des plats conformément aux fiches techniques. La gestion du poste de travail : organiser et maintenir votre poste de travail propre et fonctionnel tout au long du service. Le respect des normes d'hygiène : appliquer et contrôler rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). La gestion des stocks : participer à la réception des marchandises, au contrôle des livraisons et au rangement des produits. La créativité : être force de proposition pour l'élaboration de nouveaux plats et l'amélioration de la carte. Horaires[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Rejoignez notre équipe culinaire au cœur de la station de Risoul ! Notre restaurant, situé à Risoul, recherche un(e) Chef de Cuisine (H/F) pour la saison estivale, du début juillet à fin août 2026. Si vous aimez la cuisine montagnarde, l'autonomie et le management d'équipe, ce poste nourri et logé est fait pour vous ! Vos missions : Un rôle central pour une cuisine authentique En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de : - L'économat : gestion des stocks, - La mise en place de la carte : création et adaptation des menus selon les produits de saison et les spécialités locales. - La préparation des plats : élaboration de recettes typiquement montagnardes (raclette, fondues, tartiflettes, etc.) et de spécialités régionales. - Le management de l'équipe de cuisine : organisation, coordination et animation des membres de l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité. Votre environnement de travail : Un cadre exceptionnel - Type de contrat : CDD saisonnier (début juillet à fin août 2026). - Horaires : Service midi et soir (volume de 30 à 80 couverts par service). Avantages : o Poste nourri et logé (logement individuel). o Cadre de travail unique : restaurant[...]

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Technicien(ne) QSE - Qualité Sécurité Environnement BTP

Emploi

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Réf; : 2026-146 DESCRIPTIF DE LA STRUCTURE L'ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail) de Pontarlier, connu sous la marque UNAP, propose une activité professionnelle adaptée aux travailleurs en situation de handicap, déclinée en différents ateliers de production : - la blanchisserie industrielle - la co-traitance - l'unité de production culinaire - l'atelier bougies VOS MISSIONS Sous l'autorité de la responsable Qualité Hygiène Sécurité Environnement des métiers Services aux Entreprises, vous intervenez sur l'ensemble des sites et avez pour mission de : - Développer le système QHSE selon les consignes du métier et des exigences clients - Réaliser les audits SPOT - Piloter les projets, animer les groupes de travail, assurer la rédaction des documents associés et participer à la mise en œuvre (5S, fiches clients, optimisation de postes, .) - Suivre les indicateurs QHSE et de mettre en place les actions préventives et correctives en lien - Assurer le respect des consignes QHSE et l'approvisionnement des équipements HSE dans les ateliers - Planifier et réaliser l'évacuation de tous les types de déchets du site - Réaliser les exercices sécurité/environnementaux[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Mont, 32, Gers, Occitanie

La Fédération APAJH recherche pour sa cuisine centrale de Saint Mont un.e Sous-Chef.fe de Cuisine pour une durée indéterminée à temps complet. Missions principales du poste : Assurer la confection des repas de l'atelier self / portage de repas, selon un plan de production culinaire qui se doit d'offrir une prestation de qualité en s'assurant de la conformité des règles d'hygiène du dispositif réglementaire des services vétérinaires. Le sous-chef de cuisine remplace le cuisinier à l'occasion de ses absences. A ce titre il est vigilant sur la qualité du travail et de confection des repas. Il encadre l'équipe à partir des directives du chef de cuisine. Il fait respecter les mesures d'hygiène obligatoire exigées par le service vétérinaire (habit conformes, réalisation des autocontrôles, prélèvement de surface...) Vous contribuerez notamment aux tâches suivantes : - Participer avec le chef à l'adaptation des menus proposés par notre partenaire technique - Aider à la préparation des plats selon les menus ou les demandes établies - Participer à l'entretien de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Gérer les stocks, les inventaires[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Arras, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Cette maison de retraite située dans une ville voisine d'Arras recherche son. futur CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F La restauration est au centre du projet d'accompagnement : la structure produit quotidiennement 100 repas pour le déjeuner et 100 repas pour le dîner. Vous travaillerez au sein d'une équipe de trois personnes : deux commis de cuisine et vous. Vous aurez pour missions principales : - La production culinaire : élaborer les plats en respectant les fiches techniques et les texture modifiées (normales, hachées et mixées) - Maitriser les techniques de cuissons et de la liaison chaude /froide - Qualité et hygiène : Appliquer strictement les normales HACCP et veiller à la propreté des locaux et du matériel - Gestion des régimes spécifiques : Veiller au respect des spécificités alimentaires de chaque résidant (sans sel, diabétique.), une liste est prévue à cet effet - Vie de l'établissement : Participer activement à l'amélioration de la prestation repas et aux animations thématiques. Vos horaires : - de 8h à 14h30 (Des horaires élargis sont à prévoir ponctuellement selon le planning des congés de l'équipe) du lundi au vendredi - Prévoir 1[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Sedzère, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants entreprises situé à SEDZERE (64). Contrat : CDI Horaires : Du lundi au jeudi (journée de 4H) Nombre de repas préparés sur le site : 50 couverts Nombre de collaborateurs sur site : 2 Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration pour l'un de ses restaurants entreprises situé à SEDZERE (64). Contrat : CDI Horaires : Du lundi au jeudi (journée de 4H) Nombre de repas préparés sur le site : 50 couverts Nombre de collaborateurs sur site : 2 La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Vous participez à la fabrication de mets froids, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous prenez part à la mise en place du service, à l'accueil et au conseil des convives dans leur choix[...]

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Assistant / Assistante au contrôle de gestion

Emploi Agroalimentaire

Monteux, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) assistant(e) contrôle de gestion usine en alternance. McCormick est un leader mondial des saveurs. McCormick est présent en France avec les marques Ducros & Vahiné, leaders sur le marché des herbes, poivres et épices et des aides aux desserts. Partout dans le monde nos saveurs innovantes entrent dans la composition de repas succulents. Notre développement se réalise avec le vôtre. Nous devons notre succès à nos 12 400 salariés et à la culture collaborative instaurée et cultivée chez nous depuis la création de notre entreprise. Depuis plus de 125 ans, nous valorisons, au sein de McCormick, un riche héritage fondé sur la « Force des Equipes ». Travailler dans notre société est une source d'inspiration. Notre culture du respect, de la reconnaissance, de l'intégration et de la collaboration reposant sur les plus hautes valeurs éthiques nous a permis d'atteindre un niveau d'engagement remarquable au sein de nos équipes. Descriptif du poste Intégrer un rôle clé au sein de McCormick, pour animer et aider le contrôleur de gestion usine au quotidien dans leur rôle de business partner. Travailler en étroite collaboration avec les membres du comité[...]

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Vendeur / Vendeuse en gros de produits frais

Emploi Agroalimentaire

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Chez Festins, on fabrique, on cuisine et on innove avec passion, savoir-faire et esprit d'équipe, au service du goût et du plaisir. Nous concevons et produisons des prestations, plats, desserts et aides culinaires haut de gamme à destination de clients professionnels et particuliers. Chez Festins, tradition et modernité se rencontrent dans chaque recette, avec une exigence constante de qualité et de maîtrise des métiers. Nos valeurs : créativité, autonomie, esprit d'équipe et engagement. Dans le cadre de l'ouverture de sa nouvelle boutique à Auxerre, Festins constitue son équipe de vente. Vos principales missions : Vous êtes en charge de l'accueil et du conseil auprès des clients. Vous gérez les encaissements. Vous participez aux animations et dégustations organisées par la Direction. Vous participez à la mise en place des rayons traiteur, pâtisserie et épicerie. Vous réceptionnez la marchandise et veillez à respecter les normes d'hygiène et de qualité. Vous participez à la prise de commandes, à la préparation ainsi qu'aux livraisons. Une expérience dans les métiers de la gastronomie, de la restauration ou de l'hôtellerie serait appréciée. Des connaissances en bureautique[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Saint-Maur-des-Fossés, 94, Val-de-Marne, Île-de-France

Groupe de près de 200 collaborateurs avec un chiffre d'affaires de 16 millions d'euros, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders de notre étonnant et surprenant secteur d'activité en Ile de France. Nos missions sont d'animer l'espace public et de faire vivre les centres-villes. L'entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les besoins et les attentes de nos différents clients. Dans le cadre de l'ouverture d'une halle gourmande innovante et conviviale, nous recherchons un.e commis.e pour assister les cuisiniers dans la préparation des produits alimentaires avant la fabrication des plats. Ce que nous attendons de vous : Organisation et préparation du service : mise en place du poste de travail (matériel, matières premières.), vérification de la conformité des marchandises (lors de la réception, du stockage et de leur mise en place en production.), préparation des ingrédients, stockage et rangement des denrées alimentaires.. Réalisation des préparations culinaires : laver, éplucher, émincer et travailler les produits ; réaliser les préparations ; surveiller les cuissons ; assembler et dresser[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi

Cayenne, 97, Guyane, -1

Vous êtes responsable de cuisine, dynamique et attaché à l'esprit d'équipe ?Rejoignez-nousA propos de nousLa Région Auvergne-Rhône-Alpes assure la restauration auprès de plus de 300 lycées publics. Ses agents œuvrent au quotidien pour assurer une production culinaire de qualité pour les élèvesVotre missionEn votre qualité de RESPONSABLE DE CUISINE (F/H) vous intégrez l'équipe du LYCEE MONTDORY situé à THIERS (63). Garant de la mise en œuvre de la politique régionale en matière de restauration, vous planifiez et organisez la production des repas.Vous assurez la cohésion des équipes et le développement des compétences de vos collaborateurs.Vous contribuez à offrir un environnement de travail agréable et stimulantVotre profilRigoureux et organisé, vous maitrisez et contrôlez les techniques, l'utilisation des produits et des matériels propres à la restauration. Vous veillez au respect des exigences en matière de sécurité alimentaire, d'hygiène et d'environnement.Doté d'un excellent relationnel, vous avez des qualités reconnues d'encadrement et d'animation d'une équipe de restauration et contribuez activement à l'entraide au sein des différents servicesHoraires du poste : Lundi,[...]

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Vendeur / Vendeuse comptoir de matériels et équipements

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Séguinière, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Pour un magasin basé sur la Séguinière, basé dans un univers passionnant dédié à l'art culinaire, à l'équipement de la maison et aux marques emblématiques du groupe. Nous recherchons un vendeur / une vendeuse, animé(e) par le goût du commerce et l'envie de créer une expérience client mémorable. Au sein de la boutique. Chaque jour, vous : - Accueillez, conseillez et accompagnez les clients en leur offrant une expérience personnalisée. - Identifiez leurs besoins et proposez les meilleures solutions parmi nos gammes premium (petit électroménager, ustensiles de cuisine, produits innovants.). - Valorisez les produits grâce à votre sens du storytelling, vos démonstrations et votre passion du service. - Développez les ventes en appliquant les techniques commerciales et en prenant plaisir à dépasser les objectifs du magasin. - Participez à la mise en place du merchandising, au réassort et au maintien d'un espace de vente impeccable. - Contribuez à la fidélisation des clients grâce à votre énergie, votre sourire et votre sens du relationnel. Vous disposez d'une expérience en vente, idéalement dans l'univers du retail, du conseil client ou de l'équipement de la maison. Vous[...]

Ressources supplémentaires